助力天࿐水࿐麻࿐辣࿐烫࿐火下去,“红石榴”拼了

来源:中国民族报 2024-03-29 20:23:03 浏览量:

“一碗麻辣烫,带火一座城”!


甘肃天水,因为一碗麻辣烫而迅速走红!在承接“泼天的富贵”的同时,天水市开展“红石榴”系列活动,热情招待各族食客和游客,把火爆出圈的麻辣烫,作为推动民族地区发展的重大机遇、构筑中华民族共有精神家园的具体实践,有形有感有效铸牢中华民族共同体意识




一、“红石榴”示范单位“添柴”


近日,全国各地群众涌入天水,希望学习制作麻辣烫的技艺,回到家乡开一家地道的天水麻辣烫店。根据这一需求,天水市开展“红石榴”示范单位为麻辣烫“添柴”活动。充分发挥“红石榴”各族群众互嵌式发展示范单位、民族团结进步示范单位的作用,组织开展制作麻辣烫技能培训


天水市麦积区的“马玉林串串香”,是甘肃省第一批“红石榴”各族群众互嵌式发展示范学校的实习基地,该店率先行动,开展“麻辣烫学员”培训,毫无保留地传授制作麻辣烫技艺;第五批全市民族团结进步示范单位张家川县公共实训基地,举办了张家川县麻辣烫烹饪技艺培训班,为全国各地学员提供免费培训。



全市各类“红石榴”示范单位以这两家单位为榜样,在开展技能培训等活动的过程中,开展铸牢中华民族共同体意识“石榴籽”宣传活动,将中华民族大家庭、中华民族一家亲、中华民族共同体意识的种子,通过一碗碗麻辣烫播撒到各族群众心田。


二、“红石榴”志愿团队“贴心”


“天水麻辣烫”离不开甘谷辣椒、麦积花椒、武山粉条、张川建民调料......一碗麻辣烫,火了天水周边的特色商品。为更好服务游客、带动民族地区经济发展,天水市开展“红石榴”志愿团队“贴心”服务活动。全市各级统战、民委系统、各类“红石榴”示范单位,抽调精干力量,组成“红石榴”志愿团队,在中心广场、天水古城、上亿广场、天水会展中心等场所,分别设立多家“红石榴”驿站,展销特色商品



“红石榴”志愿团队在天水古城特色商品展销区上,为张家川县的十三花、锅盔、馓子、油香、醋粉、鑫阳麻辣烫料、海掌柜八宝茶、羊阿洋酸辣粉、蜂蜜等特色产品,以及马家源车舆模型、盖碗茶杯等精美绝伦的文创产品,提供网络宣传技术指导、搬运、整理等志愿服务。在上亿广场“红石榴”驿站,志愿团队为前来选购商品的顾客,宣传党的民族政策,做各族群众之间的“中间人”“翻译官”,引导各族群众相互包容和尊重、相互学习和欣赏。


三、“红石榴”特色节目“炸街”


为借“天水麻辣烫”热度开展文旅推介,甘肃多地组织文旅小分队到天水,开展文艺节目展演。





甘南藏族自治州的“锅庄”“藏歌”、临夏回族自治州的“河州花儿”、肃北县蒙古族的“马头琴”、阿克塞县哈萨克族的民族歌舞、肃南县裕固族的“仗头木偶戏”、天祝县藏族的“华锐民歌”、张家川县的“张川花儿”、武山的“捣蒜罐”“旋鼓舞”等演出都达到了“炸街”效果。各族演员身着绚丽的民族服饰、和着激昂的音乐和曼妙的舞姿,为观众带来了一场视觉与听觉盛宴。演出过程中,游客参与其中。这些“红石榴”特色文艺节目把麻辣烫热变成了各民族交往交流交融的盛会、构筑中华民族共有精神家园的生动实践。



来源:中国民族报

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