天水麻辣烫让甘谷辣椒更“火红”

甘谷辣椒作为天水麻辣烫的“灵魂”调料，乘着美食流量的快车成功“出圈”，成为游客选购特色产品的首选。近年来，甘谷县大力发展辣椒种植，辣椒种植面积已达5.6万亩，成为当地推得出、叫得响的金字招牌。

在甘谷县礼辛镇尉坪村，刚出苗的辣椒郁郁葱葱，村民们正在进行日常管护。

丰晟农业农民专业合作社是当地知名辣椒生产加工企业，并采取“党支部＋合作社＋农户”的发展模式，年育苗量600万株，种植辣椒1200亩。近期，随着“天水麻辣烫”的出圈，甘谷辣椒销售火爆。

近年来，甘谷县着力构建集研发种植收购、加工生产、仓储物流、新产品研发销售于一体的全产业链发展格局，依托项目在全县建成线辣椒标准化育苗点15处200余亩，育苗量达8000万株以上。

天水台报道

甘肃广电总台全媒体记者:甘肃台宁永学天水融媒柴琪张敏郑添冰

来源：视听甘肃

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